牧草与饲料作物栽培学 课程教学大纲
一、课程说明
（一）课程名称、所属专业、课程性质、学分；
课程名称：牧草与饲料作物栽培学；
所属专业：草业科学
课程性质：必修
学分；1.6
（二）课程简介、目标与任务、先修课与后续相关课程；
《牧草饲料作物栽培学》是草业科学的一个重要组成部分，是一门应用科学。它是种植业的一个重要组成部分，直接服务于草地农业和畜牧业，也广泛应用于农业生产和环境保护，是一门紧密联系生产实践的综合性学科。牧草和饲料作物栽培学的任务在于根据不同牧草饲料作物的生长发育特点，运用最适宜的栽培技术和田间管理措施，生产高产优质的饲草饲料，为草地农业和畜牧业服务。同时，使牧草饲料作物在草地农业生产和生态环境治理和保护中发挥最大作用。本课程主要讲述牧草和饲料作物的分布、资源状况、生长发育特性、土壤耕作制度、栽培措施及主要牧草饲料作物的栽培技术、经济价值和生物学特性等。通过《牧草及饲料作物栽培学》课程的学习，使学生系统地掌握牧草及饲料作物丰产优质栽培的理论和技术，具备从事与牧草及饲料作物栽培学相关的科学研究和生产管理能力。
牧草与饲料作物栽培学是一门实践性很强的专业课，与之配套的专业基础课有植物学、植物分类学、植物生理学、植物生态学、气象学、土壤学、数理统计等。联系密切的专业课有牧草育种学、草坪学、草地植物营养学、草原学、动物营养学、草地生态学等。
（三）教材与主要参考书。
教材：陈宝书主编. 牧草及饲料作物栽培学.北京：中国农业出版社，2001.(全国高等农业院校教学指导委员会审定教材)
主要参考书：
1. 内蒙古农牧学院. 1981. 牧草及饲料作物栽培学.北京：农业出版社.
2. 苏加楷，张文淑，李敏. 2001. 优良牧草及栽培技术. 北京：金盾出版社.
3. D.M.鲍尔，C.S.郝福兰，G.D.莱斯费尔德著，李向林等译. 2001. 南方牧草. 北京：农业出版社.
4. 甘肃农业大学草原系. 草原学与牧草学实习实验指导书. 1991. 兰州：甘肃科学技术出版社.
5. M.E.稀斯，R.F.巴思斯，D.S.梅特卡夫. 1992. 牧草——草地农业科学. 北京：农业出版社.
6. 王栋原著，任继周等修订. 1989. 牧草学各论. 南京：江苏科学技术出版社.
7. 王刚，蒋文兰. 1998. 人工草地种群生态学研究.兰州：科学技术出版社.
8. 韩建国. 1997. 实用牧草种子学.北京：中国农业出版社.
9 侯向阳，时建忠.2003. 中国西部牧草.北京：化学工业出版社.
10. 陈默君，贾慎修. 2002. 中国饲用植物. 北京：中国农业出版社.
二、课程内容与安排
绪论
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，2学时。
（二）内容及基本要求
主要内容：讲述牧草和饲料作物的基本概念、牧草的重要作用及我国牧草生产与开发利用现状。
基本要求：要求对牧草和饲料作物的基本概念和牧草的作用有明确的认识。
【重点掌握】：牧草的概念
【掌握】：牧草的作用
【了解】：我国牧草生产与开发利用现状
【一般了解】：
【难点】：牧草和饲料作物的基本概念及本课程的内容
第一章 牧草的分布和区划
第一节 牧草的分布；
第二节 牧草的类型；
第三节 牧草的区划。
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，2学时.
（二） 内容及基本要求
主要内容：主要介绍牧草的起源、牧草的适应性、牧草的分布及影响牧草分布的因素；牧草的几种分类方法；我国牧草区划方法及分区。
基本要求：掌握几种不同分类体系下牧草的类型。
【重点掌握】：牧草的类型
【掌握】：牧草的适应性
【了解】：影响牧草分布的因素
【一般了解】：我国牧草区划的新成果
【难点】：牧草的类型
第二章 牧草及饲料作物的生长和发育
第一节 生长发育的基本概念
第二节 牧草的生长发育过程
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，4学时.
（二）内容及基本要求
主要内容：主要介绍牧草和饲料作物生长发育的概念、特点、生长和发育的关系及其影响因素、牧草生的育期和生育时期的概念，牧草的生长发育和牧草品质、产量之间的关系、利用牧草的生长发育特性调节人工草地生长动态的原理。
基本要求：要求对牧草和饲料作物生长发育的概念及其与牧草品质、产量间的关系有明确认识。
【重点掌握】：生长发育的基本概念及其在人工草地中的调控作用；
【掌握】：牧草的生育期和生育时期；
【了解】：生长和发育的关系及其影响因素
【一般了解】：牧草的生长发育和牧草品质、产量之间的关系
【难点】：利用牧草的生长发育特性调节草群生长动态的原理
第三章 土壤耕作及耕作制
第一节 土壤耕作的概念及措施
第二节 几种耕作制
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，2学时.
（三） 内容及基本要求
主要内容：介绍土壤耕作的概念、措施、特点和作用；牧草栽培实践中常用的几种耕作制度；
基本要求：认识土壤耕作在牧草和饲料作物栽培中的重要意义。
【重点掌握】：土壤耕作的概念和特点；
【掌握】：土壤耕作的措施和作用，
【了解】：土壤、牧草和环境三者之间的关系
【一般了解】：几种耕作制
【难点】： 土壤耕作的任务
第四章 牧草地的建植和管理
第一节 播种技术；
第二节 新建牧草地的管理；
第三节 成熟牧草地的管理；
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，4学时.
（四） 内容及基本要求
主要内容：主要介绍牧草播种材料的预处理技术和播种的技术要点、新建牧草地和成熟牧草地建植和管理的关键措施和技术。
基本要求：通过本章的学习，了解播种材料的预处理技术和播种的技术要点、掌握新建牧草地和成熟牧草地管理的关键措施和技术。
【重点掌握】：播种材料的预处理技术要点
【掌握】：新建牧草和成熟牧草地管理的关建技术
【了解】：根瘤菌接种及常规播种
【一般了解】：
【难点】：新建牧草地和成熟牧草地不同的管理要点
第五章 混播的理论和技术（4学时）
第一节 混播的理论；
第二节 混播技术；
第三节 人工草地的物种多样性
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，4学时.
（五） 内容及基本要求
内容：主要介绍牧草混播的概念、原理和优势；混播成分的选择、混播草种的配制比例及混播技术；人工草地物种多样性对生产力的影响。
基本要求：要求学生掌握牧草群落的相关理论及此理论在混播草地建植中的应用，掌握混播牧草地建植的基本原则和技术要点。
【重点掌握】：混播的原理
【掌握】：混播草地建植的基本原则
【了解】：物种多样性对人工草地的作用
【一般了解】：
【难点】：混播的原理及其应用
第六章 豆科牧草
第一节 豆科牧草的形态特征及利用价值；
第二节 豆科牧草的生物学特性；
第三节 豆科牧草的生态学特性。
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，2学时.
（六） 内容及基本要求
主要内容：介绍豆科牧草的形态特征、生物学特性、生态学特性及其利用价植。
基本要求：通过本章的学习，要求学生认识和掌握豆科牧草的形态特征、生物学特性及生态学特性，了解豆科牧草特殊的利用价值和栽培管理技术。
【重点掌握】：豆科牧草的形态特征
【掌握】：豆科牧草的利用价值
【了解】：豆科牧草的生物学、生态学特性
【一般了解】：
【难点】：豆科牧草的形态特征及功能
第七章 禾本科牧草
第一节 禾本科牧草的形态特征及利用价植；
第二节 禾本科牧草的生物学特性；
第三节 禾本科牧草的生态学特性。
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，2学时.
（七） 内容及基本要求
主要内容：介绍禾本科牧草的形态特征、生物学特性、生态学特性及其利用价植。
基本要求：通过本章的学习，要求学生认识和掌握禾本科牧草的形态特征、生物学特性及生态学特性，了解禾本科牧草特殊的利用价值和栽培管理技术。
【重点掌握】：禾本科牧草的形态特征
【掌握】：禾本科牧草的利用价值
【了解】：禾本科牧草的生物学、生态学特性
【一般了解】：
【难点】：禾本科牧草的形态特征及功能
第八章 人工草地杂草及其防除
第一节 杂草的定义及其生物学特性；
第二节 杂草的危害及其管理的生态经济原则；
第三节 人工草地的主要杂草；
（一）教学方法与学时分配
课堂讲授，2学时.
（二）内容及基本要求
内容：主要介绍人工草地杂草的概念、生物学特性、杂草对人工草地的危害、杂草管理中的生态经济原则及人工草地中主要的杂草种类。
基本要求：要求认识什么是杂草、杂草的主要危害、掌握人工草地杂草管理的生态经济原则。
【重点掌握】：杂草的概念及其生物学特性
【掌握】：杂草管理中的生态经济原则
【了解】：杂草对人工草地的危害
【一般了解】：我国人工草地中主要的杂草种类
【难点】：杂草防治的生态经济原则
制定人：江小雷
审定人：
批准人：
日 期：2011年3月10日
