农业微生物学 课程教学大纲
一、课程说明
（一）农业微生物学属于草业科学本科专业的专业基础课程，学分2分。
（二）农业微生物学是研究草业生态系统中微生物的作用及其在草业生产中应用的科学是微生物学的分支，是草业科学的重要组分，也是草业科学专业的专业基础课。
主要介绍草地农业生态系统中微生物的种类、形态、结构，生理和生化、代谢和繁殖，介绍微生物在前植物生产层、植物生产层、动物所生产层和后生物生产层中的地位及作用。
通过农业微生物的学习，是学生理解微生物是草地农业生态系统中的重要组分，微生物之间、微生物与动物、植物之间存在着复杂的联系与作用。直接影响着系统的稳定性与可持续性。通过介绍微生物的共性，突出草业微生物的特性，使学生在草业系统的背景下，对微生物有较为完整的认识。是后续课程草地保护学、普通生态学、牧草栽培学、动物营养学、草原生态化学、草坪学的基础课程。
（三）教材《微生物学》，沈萍，高等教育出版社，2006
主要参考书：
《农业微生物学》，王贺祥，中国农业大学出版社，2006
《畜牧微生物学》，黄青云，中国农业出版社，2005
《食品微生物学》，江汉湖，中国农业出版社，2005
二、课程内容与安排
第一章 绪论
第一节 微生物
第二节 微生物学及其发展
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，2学时
（二）内容及基本要求
主要内容：微生物的定义、特点，微生物与人类的关系，微生物与草业可持续发展；微生物学发展简史，代表性成果和人物。
【重点掌握】：微生物的种类、特点，微生物与草业可持续发展；
【掌握】：微生物与人类的关系；柯赫法则
【了解】：微生物学发展简史
【难点】：微生物与草业可持续发展。
第二章：原核微生物
第一节：细菌
第二节：放线菌
第三节：蓝细菌
第四节：其他原核微生物
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，3学时
（二）内容及基本要求
主要内容：原核微生物的定义、特点，形态结构，分类、鉴定，引致的牧草病害。
【重点掌握】：细菌革兰氏染色原理，原核微生物的形态、结构，原核微生物引致的牧草病害；
【掌握】：微生物的分类依据
【了解】：微生物繁殖方式
【难点】：细菌结构与革兰氏染色，原核微生物引致的牧草病害及其防治
第三章：真核微生物
第一节：真菌
第二节：粘菌
第三节：原生动物和藻类
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，4.5学时
（二）内容及基本要求
主要内容：真核微生物的定义、特点，繁殖方式、生理生化，形态结构，分类、鉴定，引致的牧草病害。
【重点掌握】：真菌子实体、繁殖方式、代表性种属及其引致的病害
【掌握】：粘菌、原核生物和藻类的定义、特点、形态结构
【了解】：真核微生物的繁殖方式
【难点】：真菌子实体在真菌生长发育、致病过程中的作用
第四章：病毒
第一节：病毒概述
第二节：病毒的分类与命名
第三节：植物和动物病毒
第四节：植物病毒的鉴定
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，2.5学时
（二）内容及基本要求
主要内容：病毒的定义、结构，复制、生理生化，分类、鉴定，引致的牧草病害。
【重点掌握】：病毒复制过程，病毒生长曲线，病毒引致的病害
【掌握】：病毒的分类、鉴定、形态结构
【了解】：病毒的命名原则
【难点】：病毒的复制、病毒引致病害的传播、发生和防治
第五章：微生物的生长与环境
第一节：微生物生长的测定
第二节：环境条件对微生物生长的影响
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，3.5学时
（二）内容及基本要求
主要内容：微生物生长的定义，微生物的分离、纯化和培养；细菌、真菌、病毒生长曲线；温度、湿度、渗透压、光照、射线、pH值、空气、氧化还原电位等环境条件对微生物生长的影响。
【重点掌握】：细菌、真菌和病毒的生长曲线
【掌握】：微生物的分离、纯化和培养方法；
【了解】：温度、湿度、渗透压、光照、射线、pH值、空气、氧化还原电位等环境条件对微生物生长的影响
【难点】：微生物生长曲线与微生物引致病害的相关性
第六章：微生物在草业系统中的分布与作用
第一节：微生物的分布
第二节：微生物的作用
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，3.5学时
（二）内容及基本要求
主要内容：微生物在草地农业生态系统中的分布，包括在土壤、植物、水、动物饲料和畜产品中的分布；微生物在草地农业生态系统中的作用，包括生产者、消费者和分解者。
【重点掌握】：微生物在草地生态系统中的作用
【掌握】：微生物在草地生态系统中的分布
【难点】：微生物在草地生态系统中的作用
第七章：共生微生物
第一节：禾草内生真菌
第二节：丛枝菌根菌
第三节：瘤胃微生物
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，2.5学时
（二）内容及基本要求
主要内容：共生微生物的定义、分类地位，在草地生态系统中的作用
【重点掌握】：共生微生物在草地生态系统中的作用及其原理
【掌握】：共生微生物的定义、分类地位、繁殖
【了解】：共生微生物的研究历史及其研究进展
【难点】：共生微生物在草地生态系统中的作用
第八章：微生物在生产中的应用
第一节：环境修复
第二节：微生物肥料
第三节：微生物农药
第四节：微生物饲料
第五节：兽医生物制品
（一）教学方法与学时分配
多媒体授课，1.5学时
（二）内容及基本要求
主要内容：微生物在环境修复、生物防治、饲料和兽医产品中的应用
【重点掌握】：微生物在环境修复、生物防治、饲料和兽医产品中的应用及其机理
【掌握】：微生物在生产中应用的研究进展
【难点】：微生物在环境修复、生物防治、饲料和兽医产品中的应用及其机理
制定人：段廷玉
审定人：
批准人：
日 期：
